Detalls de desembre: El meu Nadal

Seguint el Detalles de Gretelain, aquest mes ens proposa 5 moments que més ens agraden del nostre Nadal.


1. El pollastre de Nadal

Des de que el vam provar de fer les cosines que cada any sigui pel dia de Nadal o un altre dia de les festes, que s'ha de fer.  Netejar-lo, farcir-lo, cosir-lo i finalment embolicar-lo amb cansalada per posar-lo al forn és tot un aconteixement. I per acabar ben regat amb vi ranci de casa.

2. El caldo

Aquests dies és moment per a fer caldos, ja siguin e verdures, carn o de peix.
La galera intenta fugir, però és una de les coses que li dóna més bon gust.... així que cap a dintre l'olla!

3. La decoració de Nadal

Cada any mirem que sigui diferent i original

4. El temps per a cuinar

Sempre per aquestes dates és temps de fer cuinetes

5. Els reis

I com no els reis. I sobretot fets per mi